4月7-8日,精致级研京举由中国烹饪协会联合大董美食学院举办的餐饮精致餐饮·走进大董烹饪色彩学高级研修班在京举行 ,中国烹饪协会副会长乔杰,走进中国烹饪协会特邀副会长、大董大董餐饮投资有限公司董事长董振祥 ,烹饪大董美食学院院长单蕊出席了开班仪式,色彩来自全国各地餐饮企业行政总厨 、学高修班行职业院校骨干教师近30人参加首期学习 。精致级研京举开班仪式由中国烹饪协会副秘书长丁乐主持。餐饮
中国烹饪协会特邀副会长董振祥及大董美食学院教师团队为大家带来了为期两天的走进烹饪色彩学课程分享 ,让学员学习了系统化、大董理论化的烹饪“烹饪色彩学”课程,并结合大董二十四节气品鉴会,色彩让学员在品鉴的学高修班行同时全方位、多角度地掌握了菜品呈现技巧 ,精致级研京举提升了菜品色彩搭配的艺术性。学员们纷纷对本次培训给予了充分肯定和高度评价 。

学员合影

研修现场

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全国广大考生朋友: 遵照全国考办的通知安排,自2010年下半年考段开始,中国餐饮业职业经理人考试所用教材启用新教材 。 新教材与旧教材变化较大,请准备参加明年11月份考试的考生,耐心等待新教材上市后 ,复 ...
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